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1. 预热烤箱175度。
2.在一个大碗里,混合所有坚果/果干/种子。家里面有什么就可以放什么。我这个放了核桃花生板栗杏仁南瓜籽葵花籽芝麻亚麻籽蔓越莓干等。
3.另拿一个碗,鸡蛋加盐搅匀;香蕉捏碎,和鸡蛋液混匀。
4.把鸡蛋香蕉液倒进坚果混合物,搅拌均匀。
5.吐司模具内垫不黏油纸或是抹黄油,把混合物倒进模具,抹匀。
6. 放入烤箱中层,烤50分钟左右。
7. 用牙签插进面包体内,牙签拔出来干净的话,即可出炉。
8. 晾网完全冷却后,切片享用。