猪肉切成薄片,用生姜,淀粉适量两小勺酱油腌制十分钟(我用的是瘦肉,其实用五花肉就不需要腌制了)
大蒜两三瓣,和三四颗蒜苗,蒜苗切斜刀准备工作就结束了1.起锅烧油,油热放大蒜瓣,炒香就可以。2.放入腌制好的猪肉,炒至变色8成熟,放大蒜苗,翻炒均匀3.放4汤匙水,一勺酱油,一勺食用盐,一勺辣椒面。翻炒均匀4.盖锅盖,焖4.5分钟左右,熟了就可以装盘啦!!!!简直太简单了
上传你做的大蒜炒肉 太香啦!!