备菜:豆芽,豆皮丝,葱末姜末香菜末,火锅丸子适量,海带最好选择鲜海带
锅内油热后放入葱末爆香,加入郫县豆瓣酱一勺一块火锅底料
炒一炒
加水
水开后放入火锅丸子
放入大虾,乌冬面煮三五分钟
放入豆芽,豆腐丝
最后放入海带
出锅前放过葱花香菜,倒醋
出锅,美味啊
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