土豆肥牛炖茄子

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用铸铁锅做只需加少量的水炖煮。

用料  

茄子 2根
小土豆 3个
小葱 一根
青椒 1个
6瓣
黄豆酱 一勺半
酱油 适量
食盐 适量

土豆肥牛炖茄子的做法  

  1. 🍆🥔青椒切滚刀块,蒜切末。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤1
  2. 锅中多放些油,放入肥牛炒至变色捞出。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤2
  3. 锅中放入茄块和葱花煸炒片刻,放入一勺半海天黄豆酱。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤3
  4. 加少许水,放入🥔块➕酱油,盖盖炖煮至茄子软烂,土豆绵软。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤4
  5. 放入青椒和肥牛煸炒片刻,盖盖小火焖一分钟后再加入少许盐和蒜末,炒匀即可。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤5
  6. 太下饭了,香死个人。

    土豆肥牛炖茄子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-12-30 12:00:31
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土豆肥牛炖茄子的答疑

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