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鲜驴皮制阿胶

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同飞_bgvd的厨房  同飞_bgvd

用料  

核桃 克
黄酒 60克
冰糖 50克
鲜驴皮1000克

鲜驴皮制阿胶的做法  

  1. 驴皮去毛去脂，洗干净，放入冷水煮开10分钟。

    鲜驴皮制阿胶的做法 步骤1

  2. 电炖锅炖煮2天2夜

    鲜驴皮制阿胶的做法 步骤2

  3. 细纱布滤汁后加黄酒冰糖，浓缩煮到轻挂旗，入硅胶模

    鲜驴皮制阿胶的做法 步骤3

  4. 冷却取出，阴晾30天，就成阿胶块了。或者直接加入黄酒红枣核桃等辅料做成阿胶糕

    鲜驴皮制阿胶的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-12-30 13:49:36
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