豆浆花生软欧

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朋友带给我吃了一个她买的豆浆软欧,我想复刻。

用料  

高筋粉 175克
全麦粉 25克
波兰种 120克
3克
12克
鲜酵母 9克
无糖豆浆 160克
生花生(剥皮) 60克

豆浆花生软欧的做法  

  1. 忘记拍图,第一次上传面包的食谱,请谅解,这款欧包不加黄油,打面时注意面团柔软度(适当调整豆浆的量)即可,打到手套膜,注意面温26以下,最好在22度,加花生,进行一发。

    豆浆花生软欧的做法 步骤1
 

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该菜谱发布于 2021-12-30 14:25:59
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豆浆花生软欧的答疑

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