迷人好吃的红烧带鱼
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人做过这道菜
小宝贝的专职煮夫
继红烧鸡腿之后，煮夫觉得红烧带鱼这道菜可以讲解一下毕竟是家常好吃的菜色（大鸡腿吃腻了）
用料
迷人好吃的红烧带鱼的做法
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先去超市买条冰带鱼切断再花刀
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刀花好了之后用煮夫的小配方:
3片姜片+2根小葱+2勺料酒+半勺盐抓揉出汁水，这步很重要入不入味看这一手操作😉
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别着急，先用干净抹布把刀花好的带鱼吸水，等下下锅不容易粘住（不粘锅的可以无视）然后把调料汁水倒进带鱼中，用手揉搓入味，静置10分钟入味。
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现在是热锅冷油下去，煎到两面微微金黄就行了别太久菜刀铲会烂的
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倒入2勺料酒+2勺老抽+2勺生抽+半勺盐，剩下的葱花也切大点放进去，再倒入少量自来水，中火5分钟收汁
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汤汁像这样就能出锅了，开吃吧家人们🤣
