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韭菜虾仁木耳水饺

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葳末。的厨房  葳末。
老婆拍手叫绝的好吃水饺鲜美无比，记下来防止忘记。

用料  

韭菜 200克
新鲜虾仁 8只
前肘肉（瘦一点） 500克
木耳 一小巴
饺子皮 70个
姜沫 3片切碎
葱沫 1根切碎
蚝油 挤5下
酱油 3勺
生抽 3勺
料酒 半勺
鸡精 1勺
食盐 2勺
虾头炸的油 适量
葱姜水 小半碗
鸡蛋 1个
糖 1小勺

韭菜虾仁木耳水饺的做法  

  1. 剥虾，虾头变虾油（炸出来的虾头很好吃）

  2. 调制肉馅，肉馅与虾仁木耳混合，把鸡精料酒生抽酱油糖鸡蛋葱沫姜沫加入，加入鸡蛋顺时针打入，加入适量葱姜水，不能加多，不然太稀了

  3. 加入韭菜跟虾油

  4. 包饺子

小贴士

肉一定新鲜的
韭菜洗干净把水吸干

上传你做的韭菜虾仁木耳水饺

 

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该菜谱发布于 2021-12-30 20:18:47
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