开运焦糖饼干
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法焙客家庭烘焙
考试季，来块开运焦糖饼干讨个好彩头！
愿逢考必过，金榜题名！万事胜意！
所用模具：法焙客开运酥模具FB75625，法焙客硅胶网孔烤垫FB50236，法焙客30*40cm金色不粘烤盘FB10141
配方量可做两盘共约42块饼干。
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配方量可做两盘共约42块饼干。
用料
开运焦糖饼干的做法
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准备好所需材料。
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细砂糖加35g的水溶解。
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加热成焦糖，加入55g水，搅拌稀释成焦糖糖浆。（注意小心水沸溅）
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将低筋面粉、黄豆粉、肉桂粉、小苏打、糖、盐放入玻璃盆混合均匀。
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加入做好的焦糖、玉米油，揉成面团。
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分割面团11g/个，揉圆，放入模具按压成型。
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摆在烤垫上烘烤。
烘烤温度：热风炉150℃，时间16-18分钟左右。普通家用烤箱上下火170℃，18-20分钟左右。
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出炉后移至冷却网上晾凉，一款焦糖饼干就做好啦。
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焦香酥脆~
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考试季，来块开运焦糖饼干打打气吧~愿逢考必过，金榜题名！万事胜意！
