蛋黄蛋白分开。蛋黄+牛奶+玉米油,用蛋抽搅拌。筛入低筋面粉拌匀。蛋白加糖打至七分发。蛋黄蛋白混合。烤箱上下火150度,20-25分钟。
蛋糕片切成三个圆(20、15、10cm)。
碗里放上保鲜膜,塞入最大的一片蛋糕片。挤奶油,铺草莓,盖上最小的一片蛋糕片。再挤奶油,铺草莓,最后封底。放进冰箱冷藏15分钟定型。然后拿出来抹奶油。一共用了10个草莓,5个外表,5个内陷。
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