爱吃春卷的看过来
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人做过这道菜
辰宝食堂
春卷，是南方人年夜饭餐桌上必不可少的，春卷的吃点主要在馅料上，我这里介绍三种馅儿的做法，这三种馅儿各有特色，都很好吃。
用料
爱吃春卷的看过来的做法
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准备食材，韭菜黄大蒜胡萝卜洗净备用
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肉丝加姜葱料酒生抽腌制半小时
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胡萝卜钊丝，大蒜切段
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韭菜黄切段
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起油锅，炒肉丝2分钟左右
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倒入胡萝卜丝大蒜
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加入韭菜黄翻炒片刻，加虾皮粉盐调味。
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把多余的汤沥出
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韭菜黄肉丝馅出炉，盆子装馅儿包春卷（这里主要介绍馅儿，春卷包法都会的吧）
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第二种馅儿，大蒜肉丝馅，韭菜黄换成大蒜，加了两个鸡蛋碎，方法基本差不多
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第三种馅儿，传统荠菜馅，肉丝换成肉末，荠菜焯水切碎，
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炸春卷，两面炸至金黄
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一口下去酥脆酥脆的，非常美味！
小贴士
我这里介绍了三种馅儿，当然还有很多种，根据自己的喜好做出自己喜欢吃的，个人觉得韭菜黄馅儿的味道最好吃，喜欢吃的朋友不妨试试
