保存香菜小妙招（半个月）
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人做过这道菜
素颜更真
用料
| 香菜（买根部长一点的，整根香菜短一点的小香菜放的时间更长） | |
| 2L可乐瓶 | 2个 |
保存香菜小妙招（半个月）的做法
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大可乐瓶洗干净摘掉商标。沿着商标最上边剪开，修平整，可以用吹风机从外面吹吹瓶口，让瓶口缩小一点点，粘上透明胶带防割到手（可以不贴）。
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另一个可乐瓶的瓶底儿沿最宽的地方剪下来贴上一圈胶带。瓶子就做好了。
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新买来的香菜（粗短型的小香菜比大香菜耐放，根须多的比根须少的耐放），折掉烂叶，黄叶。根部用厨房纸或者餐巾纸包起来几层，在纸上淋一点水，使根部保持湿润。上图是淋好水的样子。注意：叶子上不要淋上水，容易烂。
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香菜放在瓶子里，盖上瓶盖密封好，放到冰箱门上。这样存放至少10天以上没问题。
想放的更长时间，就每次吃的时候，在所有的香菜上只掰一片最外边的叶子吃，那吃半个月肯定没问题。
因为香菜都是从外往里的顺序开始发黄，所以先吃外面的叶子里面的可以一直保持新鲜有生命力。
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放到冰箱门上不容易被冻坏。香菜可能认为自己还在生长，所以很有生命力。😄
