减去菠菜根部，用水洗3遍。（去除根部可以去除菠菜的土腥味，喜欢糖份营养的朋友可以保留菠菜的根）
烧开水，将洗净的菠菜分次在开水里烫一下捞出。（进一步去掉土腥味，并可以使炒菠菜的颜色保持绿色）
加油烧热后放入生姜片，待香味出来。
将烫过的菠菜加入锅中，加生抽和盐拌匀，略为翻炒几下，就可以出锅啦。
非常简单的清炒菠菜，可以开吃啦（好的生抽味道很重要‼️）
上传你做的零基础清炒菠菜
Hi_J
