减去菠菜根部,用水洗3遍。(去除根部可以去除菠菜的土腥味,喜欢糖份营养的朋友可以保留菠菜的根)
烧开水,将洗净的菠菜分次在开水里烫一下捞出。(进一步去掉土腥味,并可以使炒菠菜的颜色保持绿色)
加油烧热后放入生姜片,待香味出来。
将烫过的菠菜加入锅中,加生抽和盐拌匀,略为翻炒几下,就可以出锅啦。
非常简单的清炒菠菜,可以开吃啦(好的生抽味道很重要‼️)
上传你做的零基础清炒菠菜