圣诞热红酒

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圣诞节公司发了巧克力、姜饼人,当然还有必不可少的苹果,鉴于场地问题,热红酒只能自己整了;又因为懒惰,圣诞节的热红酒熬到元旦节才来分享~
新的一年,晓厨房重新营业🥰

用料  

红酒 1瓶
橙子 2个
苹果 1个
柠檬 1个
肉桂 1根
丁香 数粒
香叶 8片
八角 1个
肉蔻 1个
迷迭香 2根
冰糖 6-10粒

圣诞热红酒的做法  

  1. 首先,需要准备一瓶红酒,不要太贵的,否则煮起来会很心疼

    圣诞热红酒的做法 步骤1
  2. 其次,准备好煮热红酒的调料,方便起见,我直接买了一袋香料包,含肉桂、丁香、香叶、八角、肉蔻、迷迭香(没错,和做红烧肉的调味料挺像,手动狗头)

    圣诞热红酒的做法 步骤2
  3. 如上,是调料包打开的样子

    圣诞热红酒的做法 步骤3
  4. 接下来,准备水果,2个橙子,1个苹果,1个柠檬

    圣诞热红酒的做法 步骤4
  5. 如上,是水果切好的样子,据说柠檬白色的皮会影响口感,所以我只用了柠檬外部薄薄的一层黄色的皮

    圣诞热红酒的做法 步骤5
  6. 另外半个橙子在这里,被插满了丁香,这样做主要防止丁香乱跑,影响最后喝的环节,这里加入了部分冰糖,也是家里仅存的一点点冰糖

    圣诞热红酒的做法 步骤6
  7. 然后把水果和香料放到一起(看上去还不错的样子)

    圣诞热红酒的做法 步骤7
  8. 再然后,倒入整瓶红酒,接下来就是小火慢煮,大概30多分钟的样子
    温馨提示:记得盖盖子,为了让酒精挥发我坚持一直没盖盖子,最后一瓶红酒煮完变一杯

    圣诞热红酒的做法 步骤8
  9. 这就是成品的样子啦~
    口感还行,如果可以多放点冰糖可能会更好,也得到了朋友的认可,算是成功吧!

    圣诞热红酒的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2022-01-02 00:32:02
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