🌽玉米面生煎包

1.将面粉、玉米粉、酵母、糖温水和面，发酵三小时。
2.荠菜洗干净，水烫一下（不要烫太过）
3.虾仁我选的草虾，有点难剥哦😄～肉糜（黑猪肉夹心肉）
4.葱姜八角花椒用半碗水浸泡半小时，分三次拌入肉糜内，随后加入蚝油、盐、香油、几滴生抽一起搅拌，这一步拌好出来的生煎会有汁水哦。

🌸友情提示：如有口味重的可以加适量五香粉

5.荠菜、虾仁切碎，分次拌入肉馅儿内，顺方向搅拌。

6.待面团发酵好后，取适量干面粉放置案板上，排出空气，醒半小时。将面团等分，包馅儿。
7.平底锅起锅热油，将包好的包子口朝下，小火慢煎10-15分钟。
8.淋入半小碗水至锅中，盖盖焖6分钟。
9.撒芝麻、小葱，再焖1-2分钟即可起锅。

原材料是所有美食的关键，一口下去满口留香🌻