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炸酱

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草草元帅的厨房  草草元帅

用料  

猪肉丁去皮 250克
甜面酱 6勺
料酒 3勺
葱 1根
干黄酱 2/3袋

炸酱的做法  

  1. 将干黄酱甜面酱用水和酱油泄好。
    切几段葱，放一个八角炸葱油，榨好后将葱和大料捞出扔掉

  2. 五花肉切丁下锅，炒到微微焦黄，一勺料酒去腥

  3. 酱下锅，炒15分钟到酱和油分离，期间下两次葱花，出锅前放一把葱花

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该菜谱发布于 2022-01-02 17:18:23
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炸酱的答疑

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