懒人咸鸭蛋
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人做过这道菜
小Vivian妈
简单腌了点鸭蛋和鸡蛋，随便吃吃，以前做过，不会出很多油，但是味道比买来的好吃哈
主要材料就是鸭蛋偷懒了，我直接叮咚和美团买菜各买了40个蛋，他们直接就看着很干净🐯🐯
主要材料就是鸭蛋偷懒了，我直接叮咚和美团买菜各买了40个蛋，他们直接就看着很干净🐯🐯
用料
| 鸭蛋 80 | 个 |
| 高度白酒 100 | 克 |
| 八角 4 | 个 |
| 盐 500 | 克 |
| 纯净水 3000 | 克 |
懒人咸鸭蛋的做法
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擦洗🥚用，如有剩下，最后倒进去。
姐妹们，用粮食酒啊，不要用勾兑酒。
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叮咚买了40个这个，光明农场的，挺新鲜。2块多一个。
另外美团买了36个崇明鸭蛋，满减用掉后49块，比叮咚便宜点，蛋也比较大，看着质量很好。
两家都是清洁蛋。
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拿个一次性碗，倒酒，在里面洗个澡。
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就用的家里吃的盐，没去买腌制盐
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洗完酒澡之后小心放进坛子里，我这用的是外卖鸡汤送的砂锅，这一步小心点噢！
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弄好蛋后，我拿水壶按照1.5升水250克盐来放，6-1比例。
烧开后把盐倒进去，我不爱八角，就扔了几颗进去意思下。
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勺子搅拌一下，让盐溶解
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这是另外一坛，这个坛子也是鸡汤坛子
水冷透了之后，倒进坛子里，密封好。
天气冷，室内15度左右，封坛40天，就可以开吃～透明坛子我会套上外卖那个不透光的保温袋套着。
这次的呢，工具就是烧水壶，以及几个材料，我算了下，一共实际动手就不到20分钟。
等我40天后开来吃一下，再追加成品图噢～
