原味玛德林蛋糕

黄油隔水化开

鸡蛋里面加入细砂糖，搅拌均匀，不要过分搅拌

低筋面粉和泡打粉混合，过筛加入蛋液里面，搅拌均匀

面粉里面加入溶化好的黄油

搅拌成这个样子

装入裱花袋，然后放冰箱冷藏一个小时左右。
拿出来放一会再加入模具里面（如果太干，可以加少许牛奶，好挤些）
烤箱预热180度，5-10分钟
175度烤15分种

模具用黄油刷一遍（一定要摸好了），抹上一些干面粉，这一步非常重要，便于脱模

烤好后，翻面撒上糖粉即可
我这是18个的量，可以根据自己模具大小来调整数量