水滑肉（松软，适合小朋友吃哟）
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人做过这道菜
言-人间烟火
水滑肉，妈妈的味道，小时候总在年节时才能吃到，记忆中的味道
用料
水滑肉（松软，适合小朋友吃哟）的做法
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瘦肉切片，再用刀背拍散（为了让肉松软）
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香葱葱白切末
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姜蒜切末
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盘中放入肉片，葱姜蒜末，1个鸡蛋，生抽少许，一丢丢盐（只增加肉的底味即可），少许淀粉
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搅拌，腌制10分钟
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水开加入适量盐，油，下肉片，2分钟定型后轻轻滑散肉片，继续煮3分钟
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准备自己喜欢的蔬菜，加入滑肉汤内，最后放入青葱段点缀下，淋入少量淀粉水，盛出即可
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一碗鲜香可口的水滑肉就做好啦，快来试试吧
