素麻油鸡饭，素食家常菜
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用料
| 1150克水 300克白米,洗淨、歷乾 15克黑麻油 10克蔓，切片 200克 杏鮑菇，切大滾刀塊 100克 新鮮香菇，切大塊 50 克 新鮮毛豆仁 30 克 素腰花 | |
| 1.5大匙 醬油膏 1 大匙 素壕油 2 大匙 醬油 1/2茶匙糖 1 茶匙 鹽 1/4 茶匙 白胡椒粉 |
素麻油鸡饭，素食家常菜的做法
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1 將水放入主鍋，置入網鍋，將白米放入網
鍋，以20分/100℃/速度2烹煮，用刮刀棒輔助取出網鍋，將米飯取出置於大碗內保溫。清空主鍋。
2 將黑麻油和董片放入主鍋，以
5分/120℃/速度小勺爆香。
3 加入杏鮑菇、新鮮香菇、毛豆仁、素
腰花、醬油膏、素壕油、醬油、糖、
鹽和白胡椒粉，不需蓋上量杯，以
5分/Varoma/反转小勺拌炒，將主鍋內炒好的館料取出與白飯拌匀，趁熱享用。
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可以用10克桂圓乾來取代糖，將桂圓乾以50克米酒稍微浸泡後，連同米酒一同加至做法3內即可。
