自制豆腐脑

干黄豆，前一天晚上加水高于黄豆一个5㎝左右！

早上倒掉泡豆子的水，称出1500克水加入豆浆机，选择水果模式总之只要打浆，不要烧开。多打几次，我打了三次，这样可以保证出浆率！

在某宝买个过滤网兜，全部过滤完烧开撇去浮沫，中火，第一次是假沸，第二次再次烧开3/5分钟，全程开盖搅拌防止糊底。

取下来晾至表面有黄皮温度就可以了。有温度计测下85°合适，我平时都是凭感觉。

电饭煲或者保温桶，去3克内脂40克温水化开，豆浆冲入盛有内脂的锅里，盖盖子焖10分钟左右可以开吃了。