无油代糖山药粉酸奶蛋糕

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📝记录一个低卡的蛋糕,加的酸奶,口感偏湿。山药粉吸水性差,蛋黄糊太稠了,下次要减少。

用料  

鸡蛋 3个(约247千卡)
自制无糖酸奶 65克(约44千卡)
山药粉 43克(约150千卡)
木糖醇 20克(约47千卡)

无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法  

  1. 酸奶和蛋黄搅拌均匀。

    无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法 步骤1
  2. 加入山药粉,搅拌均匀。

    无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法 步骤2
  3. 蛋白加入几滴柠檬汁和木糖醇,打至干性发泡。

    无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法 步骤3
  4. 翻拌混合,加几个蓝莓。

    无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法 步骤4
  5. 150度,50分钟。取出烤网倒扣。

    无油代糖山药粉酸奶蛋糕的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-01-05 07:45:52
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