咸蛋粥

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生病时没胃口,想吃咸蛋和粥,就想着一起煮了,很美味!把米提前冻好再煮可以让粥煮的浓稠而且缩短了煮粥的时间。

用料  

大米 1杯
咸鸭蛋 2个
香油 2大勺
姜末 适量
白胡椒粉 适量
适量

咸蛋粥的做法  

  1. 提前把洗过的米留一点水冻起来,可以提前一晚冻,第二天早上就可以做了。

    咸蛋粥的做法 步骤1
  2. 咸蛋加两大勺香油压碎备用。

    咸蛋粥的做法 步骤2
  3. 冻好的米直接倒入开水的砂锅里,快速搅拌,这里我加了点蔬菜粒,可以放点姜末。

    咸蛋粥的做法 步骤3
  4. 煮好后放适量盐和白胡椒粉,然后拌入咸蛋碎。

    咸蛋粥的做法 步骤4
  5. 香醇软糯,撒点葱花就可以享用啦~~~

    咸蛋粥的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-01-05 09:51:01
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