爆炒香辣梭子蟹

Name: 爆炒香辣梭子蟹
Ingredients: 适量梭子蟹; 5粒花椒; 5克油; 5克糖; 1勺生抽; 适量盐; 5片姜; 3瓣蒜; 3-5个干辣椒; 2勺料酒; 适量香菜; 适量淀粉

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下酒菜

用料

新鲜梭子蟹，一只切成两块，洗净沥干水备用。切口处粘上干淀粉。起锅烧油，葱姜蒜爆香等佐料，倒入梭子蟹翻炒至变色后加入适量的料酒生抽等佐料，大火收汁后撒上香菜出锅装盘即可。

根据个人口味，添加佐料和辣椒。

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该菜谱发布于 2022-01-05 17:37:38

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