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提子磅蛋糕

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洪凌云的厨房  洪凌云

用料  

鸡蛋 67克
黄油 75克
朗姆酒 适量
提子干 30克
糖粉 67克
泡打粉 2.5克
柠檬皮屑 适量
砂糖 15克
水 20克
低筋面粉 75 克
糖粉 克

提子磅蛋糕的做法  

  1. 提子干加朗姆酒浸泡

    提子磅蛋糕的做法 步骤1

  2. 用刨刀刨取柠檬屑

    提子磅蛋糕的做法 步骤2

  3. 黄油稍微软化后加糖粉拌匀

    提子磅蛋糕的做法 步骤3

  4. 用电动打蛋器打成乳后加全蛋液体（分四次加入，每次加入时候都要充分打匀），最后成雪白样子
    加入低筋粉，泡打粉，用切拌方法拌匀

    提子磅蛋糕的做法 步骤4

  5. 面糊加入裱花袋，装入三个模具，每个差不多100克，磨平
    将取少许软化的黄油装入－另外一个裱花袋拉一条线的花。
    入烤箱上下火165℃ 半小时出炉
    白糖和水软化 刷在蛋糕表面即可

    提子磅蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-06 12:06:55
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