西红柿牛肉荞麦面（减脂餐）-简单易上手

准备好所需食材。

热锅倒油，油热倒入牛肉翻炒，炒至变色（发白）。

加入蒜片和小米辣，翻炒20秒。

倒入准备好的西红柿，不用翻炒，直接到调味料。
1⃣️生抽5勺（生抽盖子5盖的量）
2⃣️盐2克（一粒花生米的大小）
3⃣️白糖4克（两颗花生米的大小）
4⃣️蚝油3克（1泵，或蚝油盖子1满盖的量）
调料倒入后，翻炒均匀，盖锅。

炒至有汤汁，开锅盖搅拌，并捣碎西红柿，继续盖锅。

再炒5分钟，变成西红柿牛肉酱汁，完工。

西红柿在炒的过程中，同时可以另起锅烧水煮面。
1⃣️锅里加半锅水（保证面倒进去不会直接粘底）
2⃣️水开，倒面条，筷子简单搅拌，防粘连，盖锅。
3⃣️水煮沸，加一道冷水（500ml矿泉水瓶1/3左右），搅拌，盖锅继续煮。
4⃣️水煮沸，再加一道水（同上操作）
5⃣️当第二道水加完水沸腾，青菜放进去搅拌，20秒，就可以出锅啦！

放一起搅拌，就完成啦！