浅析九蒸九晒芝麻丸

本人蒸制九蒸九晒芝麻四批，小有体会，分享一下，请高手批评指正。
芝麻：
   我用过两种，一种皮厚粒大，一种皮薄粒中等大小，本人偏喜后一种，易脱皮。
淘洗：
   本人第一次、第二次蒸之前各搓洗2遍，再冲洗1遍，之后7次搓洗1遍冲洗1遍。
   网上卖家有些只是在第一次与最后一次会洗，老师傅讲干蒸不易熟不易透。
蒸：
   有的用蒸笼有的用饭甑蒸，我用的蒸笼。本人第一次、第二次各蒸3小时，是从最上层盖子出气并烫手之后开始计时，之后7次各蒸2小时。蒸的中间还将各层换换位置，筷子翻搅一下，以便蒸的更透。我不知道别人用大饭甑一甑蒸50斤的能不能蒸透，我没试过。
晒：
   我是从中秋之后，芝麻成熟开始蒸制的，太阳还算不错。由于我的芝麻是洗了之后再蒸，所以晒的时候非常湿，晒干要薄薄晒，晒干后还要保证5个小时的大太阳来晒透，让芝麻充分吸收太阳的能量。所以除夏天外晒一批不是9天就能完成的。
从第三次晒完之后，水洗的时候水就变成乳白色，且从这时候开始会掉皮，晒干后再晒一两小时就会晒出油。
制丸：
   九次反复洗-蒸-晒之后，密封保存，需要制丸时取出部分再洗、晾干、炒、磨、炼蜜、捶打、制丸。
    大家自己试试做一做，网上买的九蒸九晒芝麻丸都可以看到他们的晒制方法，每一步与你自己制作的步骤是否有不同，谁的更好。芝麻品质好不好？蒸的时间够不够？是否能蒸透？为什么有些人的芝麻从一开始到结束芝麻外表还是一个样。