鲜奶蜂蜜麻花

1 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
泡达粉 5克
50克
酵母 5克
蜂蜜 20克
鸡蛋 1个
牛奶 220克
黄油 20克

鲜奶蜂蜜麻花的做法  

  1. 将所有原料搅拌均匀,倒入面粉中打成梭子,在揉成光滑的面团,下成35克的剂子,把每个面剂搓成长条,刷油盖上保鲜膜

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤1
  2. 边做边醒,取两根先下的剂,搓成长条上劲,第一根搓完先放到案子上,第二根搓完和第一根合在一起,两根一上一下转过来上劲,反方向上劲合上

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤2
  3. 一头放三分之一处上一下转过来上劲合上,麻花生坯就做好了

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤3
  4. 盖上保鲜膜醒至1.5倍,醒好后炸制,油温180度,炸制一面上色,再翻过来炸另一面,炸制两面金黄色,

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤4
  5. 炸制一面上色在翻过来炸另一面

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤5
  6. 炸制两面色泽金黄,刚炸出来,外酥里软,浓浓的奶香味,太好吃了!

    鲜奶蜂蜜麻花的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-06 17:32:36
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