150克洋葱,切塊(約2公分) 15克奶油 400克牛肋條,切塊(約2公分) 200克 馬铃薯,去皮,切塊(約3公分) | |
盐 | 1/2茶匙 |
100克 紅薩萄,去 用量:如1只 皮,切塊(約2公分) 100克蘋果,切塊(約2 公分) 1片 乾燥月桂葉 300克水 2小塊 日式咖哩塊(約 50-60克),剝碎 15克 黑巧克力 |
1 將50克洋葱放入主鍋,以5秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入奶油,以3分/120℃/速度0.5爆香。
3 加入牛肋條,以5分/120℃/反转速度 0.5拌炒。
4 加入100克洋葱、馬铃薯、紅羅葡、蘋果、月桂葉和水,以15分/100℃/反勺烹煮。
5 加入咖哩塊和鹽,以5分/100℃/反勺 烹煮。
6 加入黑巧克力,以2分/100℃/反勺烹煮,即可享用。
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