百果芒芒软糖

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用料  

芒果泥 350克
秘制百香果柠檬蜜 170克
透明麦芽糖 500克
白砂糖 160克
90克
朗姆酒 25克
柠檬汁 20滴
淀粉 104克
128克
黄油 77克
坚果 420克

百果芒芒软糖的做法  

  1. 将果泥、麦芽糖,砂糖,朗姆酒,水一起煮沸。
    关火后加入淀粉水和柠檬汁搅拌均匀,再加入黄油。

    百果芒芒软糖的做法 步骤1
  2. 中小火一直炒至有蜘蛛网似的状态,自己用一碗冰水测试自己想要的口感。

    百果芒芒软糖的做法 步骤2
  3. 倒入喜欢的坚果搅拌整形,我用的是夏威夷果和腰果。大家用自己喜欢的就行~

    百果芒芒软糖的做法 步骤3
  4. 口感QQ弹,清新酸甜的好吃的停不下来~

    百果芒芒软糖的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-01-08 18:50:24
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