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酥脆土豆丝
酥脆土豆丝
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用料
土豆
半个
盐
适量
油
适量
酥脆土豆丝的做法
土豆切细丝后用冷水反复泡洗几遍，去除表面淀粉
土豆丝放水里煮10-15秒后捞出沥干水分
油大概七分热时开始分次少量进行炸煮，不停翻动土豆丝至变色捞出。逐次摆盘，后均匀撒上盐即可。
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该菜谱发布于 2022-01-08 19:14:32
39 收藏
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