橙香芝士烤奶
1
人做过这道菜
谦娘
在家撸了个芝士烤奶后没过瘾，发现家里面有爱媛橙，灵机一动，想试试橙子口味的芝士烤奶，决定自己试一试。因为留着微酸橙粒，味道清新，甜而不腻。
用料
橙香芝士烤奶的做法
-
橙子切开挤出榨汁约120克，加入玉米淀粉混合均匀
-
鸡蛋留一点蛋黄出来，然后剩下的搅均匀
-
把牛奶、白糖加进橙汁中搅拌均匀后，在加入蛋液搅拌均匀，加入橙粒，放入芝士
-
全程小火加热，不停的搅拌至细腻的浓稠状
-
重热倒入容器中抹平表面，放凉后放入冰箱冷藏4小时以上
-
冷藏完毕后倒扣取出，可以切成大小均匀的小块，这时直接吃是可以
-
烤箱预热上下火200度，刷上预留的蛋黄液，放入烤箱中层上下火200摄氏度，20～30分钟，发现表皮有焦斑、微鼓即可
小贴士
1.挤橙汁剩下的较完整的细颗粒保留后加入；2.加热时全程燃气小火，只要动作快，可以不使用不粘锅；3.可以刨些橙皮屑增加香味。
