川贝蒸雪梨-润肺止咳
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人做过这道菜
sunyueoo
这个秋冬，我和小朋友咳嗽了好久
缠缠绵绵的，吃了各种西药
后来喝中药调理了一阵子好多了
最后一次去看中医，大夫说孩子不用吃汤药了
可以蒸点川贝雪梨，是润肺又化痰的
缠缠绵绵的，吃了各种西药
后来喝中药调理了一阵子好多了
最后一次去看中医，大夫说孩子不用吃汤药了
可以蒸点川贝雪梨，是润肺又化痰的
用料
川贝蒸雪梨-润肺止咳的做法
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中药店买的川贝母
拿几粒放进装饼干的小袋子
用擀面杖敲敲，擀成粉末
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这个程度就可以了，川贝母很脆
很容易碾成粉末
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雪梨清洗干净，去核切块
随便切切就好，然后撒入川贝粉
加几颗冰糖，因为川贝略苦
糖也别太多，梨本身也有甜味
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上锅蒸，大火烧开之后
小火蒸一个小时以上
看状态，软烂酥软了就行
连汤带水和梨子一起趁热吃
适合秋冬季节
小贴士
川贝是中药的一种，建议询问医生是否适合自己
毕竟是药，不要盲目长期服用
毕竟是药，不要盲目长期服用
