铁板金针菇(平底锅版)

认准这个勺子，全程需要

放4勺生抽

老抽一点点啊，一个底得样子

蚝油，一勺不到点

白糖这样平一点的，4勺

不喜欢甜口就放两勺调味

撒点孜然粉

葱末和蒜末切好 不用全放

金针菇切去尾部，一点点，洗干净，撕成一小条一小条，拧干水分

忘记拍图了

平底锅放一勺油，小火热油

放一排金针菇，上面淋一勺油   

翻个面

放上蒜末

酱汁搅一搅，放四勺，拌一下


酱汁不要一下子倒下去，调得比较多的

不确定放多少，可以先放三勺，用筷子拌一下，金针菇还有白色得地方就再放一点酱汁

酱汁放够大概这个颜色，认准颜色

拌匀后放一点点葱末，然后炒熟就行了

就酱，没有烤盘烤将就看一下图吧，哈哈