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爆香花甲

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皮蛋馅儿的厨房  皮蛋馅儿

用料  

姜 1块
蒜 6瓣
小米椒 1个
葱 1根
香菜 1根
郫县豆瓣酱 适量
豆豉 适量
沙茶 1勺
淀粉水 适量

爆香花甲的做法  

  1. 准备好调料，准备好淀粉水

    爆香花甲的做法 步骤1

  2. 水开，加花甲，焯水，花甲壳开了捞起来

    爆香花甲的做法 步骤2

  3. 热油，加入蒜头泥姜沫爆香，再加入豆豉，小米椒，适量豆瓣酱，适量沙茶酱，少量糖，生抽，耗油，少量盐，淀粉水

    爆香花甲的做法 步骤3

  4. 再加入少量水，翻炒一两分钟

    爆香花甲的做法 步骤4

  5. 加入花甲，翻炒几下就可以开吃啦

    爆香花甲的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-01-09 18:25:02
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