家庭版盐焗鸡

铁锅倒进2千克的粗盐～中小火炒至能发出噼里啪啦的声音即可～需要有点点耐心

炒好后把一半的盐盛出来～

把鸡用厨房纸吸得干干的～也不需要盐焗鸡粉～就整个放进锅里～然后把另一半盛出来的盐盖上去～就可以盖上盖子开始焗了（ps.本来是打算包油纸的～然鹅我老公说他奶奶小时候就是裸着放进锅里焗的😂😂好吧～）

小火焗一个40分钟至1小时～还放了个玉米一起焗 太好吃了～时间到后拿出来把盐好好清理干净～因为是粗盐也不会很咸

斩件或者手撕都很棒哦～不需要盐焗鸡粉也很好吃哦～如果包油纸的话建议先用盐焗鸡粉腌制半个小时 不然不够入味～