炸串烧烤酱料配方

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用料  

孜然粉 20克
辣椒粉 60克
白芝麻 15克
胡椒粉 10克
五香粉 15克
20克
花椒粉 15克
鸡精 8克
十三香 5克
麻辣鲜 5克
香油 1勺
花椒油 1勺
生抽 1勺
黄豆酱油 1勺
热油 商量

炸串烧烤酱料配方的做法  

  1. 粉末状的调料准备好后放在一起搅拌均匀。

    炸串烧烤酱料配方的做法 步骤1
  2. 热油不能一次性到到完。

    炸串烧烤酱料配方的做法 步骤2
  3. 分三到四次倒进来,边倒边搅拌,防止温度过高糊掉。

    炸串烧烤酱料配方的做法 步骤3
  4. 然后把液体内的东西,加入到里面搅拌均匀即可。

    炸串烧烤酱料配方的做法 步骤4

小贴士

热油一定要多过酱料,加热油的时候注意,不要胡了,芝麻可以等油凉了之后再放,盐味可根据个人口味调整,也可以适量的加一点蚝油。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2022-01-10 02:28:45
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