托斯卡纳三文鱼
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人做过这道菜
泉泉小厨娘
经典意大利菜，简单营养又好看，适合健身人士或者西餐宴请
用料
托斯卡纳三文鱼的做法
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蒜切末、小番茄对半切、口蘑切片、菠菜切段，黄油、帕玛森干酪准备适量，淡奶油/牛奶准备200克，罗勒碎、黑胡椒和盐准备适量，白葡萄酒准备少量
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生的三文鱼用适量黑胡椒和海盐铺开腌几分钟，热锅加黄油，中小火煎鱼，四面都煎
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煎熟后盛出备用
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不用洗锅，热锅再加入黄油，中火，加蒜末、小番茄、口蘑，翻炒片刻
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倒入少量白葡萄酒、奶油、帕玛森干酪和适量罗勒碎，炖煮片刻
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加入煎好的三文鱼，转小火炖几分钟
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最后放菠菜段，如果味道比较淡可撒少许盐调味，用汤汁浇在三文鱼上，炖煮片刻即可出锅
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美味的托斯卡纳三文鱼完成
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摆盘非常漂亮
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奶香四溢
