将上海青切开分为梗和叶青菜梗,口蘑,胡萝卜,鸡胸肉分别用绞肉机打碎青菜叶切丝备用
烧一锅开水,将蔬菜和鸡肉分别下锅烫几秒后捞出过凉水备用。
砂锅放入米和一半量的水关盖烧沸
开盖,加满水(开水),大火烧至粥粘稠加入蔬菜和肉,滚一两分钟。加入盐味精菜丝拌匀关盖关火焖十分钟。
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