蔬菜鸡肉砂锅粥

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今买了砂锅,准备做煲仔饭,没想到煲粥这么好吃😄
准备多试几种粥,把菜谱记录下来自用

用料  

120ml
鸡胸肉 100g
胡萝卜 一根
上海青 一颗
口蘑 两朵
适量
4克
鸡精 1克
胡椒 适量

蔬菜鸡肉砂锅粥的做法  

  1. 将上海青切开分为梗和叶
    青菜梗,口蘑,胡萝卜,鸡胸肉分别用绞肉机打碎
    青菜叶切丝备用

  2. 烧一锅开水,将蔬菜和鸡肉分别下锅烫几秒后捞出过凉水备用。

    蔬菜鸡肉砂锅粥的做法 步骤2
  3. 砂锅放入米和一半量的水关盖烧沸

    蔬菜鸡肉砂锅粥的做法 步骤3
  4. 开盖,加满水(开水),大火烧至粥粘稠加入蔬菜和肉,滚一两分钟。加入盐味精菜丝拌匀关盖关火焖十分钟。

 

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该菜谱发布于 2022-01-10 19:24:30
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蔬菜鸡肉砂锅粥的答疑

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