🎃一口爆浆南瓜饼
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人做过这道菜
每周一个新菜
冬至没吃完的汤圆和剩余的糯米粉
在这里可以派上用场了
南瓜饼的创意新吃法
用料简单
过年点心可以露一手了
好次，物依
#一周一道新菜#
在这里可以派上用场了
南瓜饼的创意新吃法
用料简单
过年点心可以露一手了
好次，物依
#一周一道新菜#
用料
🎃一口爆浆南瓜饼的做法
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【步骤一】南瓜去皮切块蒸熟
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【步骤二】流沙汤圆煮6-8分钟，捞起备用
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【步骤三】南瓜撵成泥，加入少许白糖
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【步骤四】待南瓜泥降温至体感温度，再分次加入糯米粉，搅拌成团过程中不加一滴水
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【步骤五】搅拌，面团比较稀的话少量加糯米粉，慢慢调节
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【步骤六】多次揉捏成团，备一些糯米粉在旁备用
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【步骤七】面团搓成外皮，包入汤圆
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【步骤八】按压成饼状，沾少许粉防粘，下面可以垫锡纸，上锅蒸6～8分钟（面没揉好，有些许裂开，下次要增加揉面时间）
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【步骤九】蒸熟常温放凉，可以直接吃
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【步骤十】也可下平底锅两面煎，这样会更香
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【步骤十一】煎到两面金黄即可
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咬一口爆浆，软糯Q弹，好吃
小贴士
1，汤圆先煮熟，面团揉好要及时包，不然会干裂
2，和面不需要加水，南瓜本身含水量很高
3，分次加糯米粉，和至不粘手即可
2，和面不需要加水，南瓜本身含水量很高
3，分次加糯米粉，和至不粘手即可
