零失败蜜红豆

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用料  

红豆 200
清水 400
冰糖 适量
白糖 适量
盐 一小勺

零失败蜜红豆的做法  

  1. 红豆加清水浸泡一夜(12小时或以上)

    零失败蜜红豆的做法 步骤1
  2. 红豆冲洗干净,放入锅中,加水,一勺盐,水开后再煮5分钟。倒掉锅中水,重新倒入冷水。

    零失败蜜红豆的做法 步骤2
  3. 加入适量冰糖

    零失败蜜红豆的做法 步骤3
  4. 小火煮40分钟(保证红豆的颗颗饱满分明,火大红豆容易开花);煮好后倒出多余糖水

    零失败蜜红豆的做法 步骤4
  5. 容器底部铺满白糖,一层红豆,一层白糖,铺平。(尽量倒出红豆,而不用勺子,避免戳破豆子)

    零失败蜜红豆的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,冰箱冷藏一夜,糖渍好后,可放入冷冻,随吃随用。

    零失败蜜红豆的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2022-01-12 16:36:20
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