家常鸡公煲

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家里有爱吃鸡的老公,但我并做不好焖鸡🤣只能做这个来替代一下啦

用料  

小公鸡 半只
洋葱 1个
青椒 2个
芹菜 4根
10片
2根
豆皮、丸子 想到啥放啥
火锅底料 少量
豆瓣酱 2勺
黄豆酱 2勺
啤酒 500ml
冰糖 3-4粒

家常鸡公煲的做法  

  1. 把鸡块剁小,放料酒盐白胡椒粉腌制。准备好配菜。多放油把鸡肉下锅小火煸炒,慢慢炒,直到表皮金黄底油清澈,然后下葱姜及豆瓣酱黄豆酱火锅底料翻炒,加入一勺老抽一勺生抽一勺蚝油翻炒,放啤酒,再放冰糖,一点盐,炖 15-20分钟,汁差不多收干时放入配菜,焖熟即可。

 
该菜谱发布于 2022-01-12 19:58:06
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