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芹菜炝花生

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三小只de饲养员的厨房  三小只de饲养员

用料  

花生 300克
芹菜 10根，150克
胡萝卜 1根，100克
煮花生用料：
盐 4克
香葱 2根
姜片 3片
八角 3个
拌调料：
盐 2克
糖 2克
香油 2勺，15克
花椒 20粒

芹菜炝花生的做法  

  1. 准备好所有食材：花生泡2个小时以上，胡萝卜和芹菜切丁

    芹菜炝花生的做法 步骤1

  2. 锅中冷水放泡好的花生米，盐，八角，葱段，姜片煮半个小时，捞出过冷水

    芹菜炝花生的做法 步骤2

  3. 芹菜丁和胡萝卜丁也焯水1分钟后捞出过冷水

    芹菜炝花生的做法 步骤3

  4. 把煮好过冷水的花生，芹菜丁，胡萝卜丁放料理盆里边，➕盐➕糖

    芹菜炝花生的做法 步骤4

  5. 小锅倒入10克香油，放20粒花椒炸香

    芹菜炝花生的做法 步骤5

  6. 热油过滤到花生米上，调拌均匀即可

    芹菜炝花生的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-01-12 20:31:38
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芹菜炝花生的答疑

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