火爆腰花

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用料  

猪腰 3个
干辣椒 2个
青椒 3个
4片
白糖 6克
花椒 3粒
生抽 1勺
福盐 6克
老抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
1瓣
酱油 1勺

火爆腰花的做法  

  1. 准备好所有的食材。

    火爆腰花的做法 步骤1
  2. 猪腰洗净切两半

    火爆腰花的做法 步骤2
  3. 然后在正面横着划上均匀的数刀

    火爆腰花的做法 步骤3
  4. 不要划到底,然后再竖着切成小条

    火爆腰花的做法 步骤4
  5. 沥干水分后再次加入盐,糖,白酒,生抽,淀粉。

    火爆腰花的做法 步骤5
  6. 抓拌均匀腌制备用

    火爆腰花的做法 步骤6
  7. 芹菜洗净切段入开水中焯烫过凉备用,水中可加点盐。

    火爆腰花的做法 步骤7
  8. 炒锅倒油爆香葱姜。

    火爆腰花的做法 步骤8
  9. 倒入腰花翻炒均匀。

    火爆腰花的做法 步骤9
  10. 翻炒至腰花变色坚挺盛出备用。

    火爆腰花的做法 步骤10
  11. 原锅洗净再加少许油烧热

    火爆腰花的做法 步骤11
  12. 倒入芹菜和木耳翻炒。

    火爆腰花的做法 步骤12
  13. 再加糖和盐翻炒。

    火爆腰花的做法 步骤13
  14. 倒入炒过的腰花。

    火爆腰花的做法 步骤14
 
该菜谱发布于 2022-01-13 08:54:37
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