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溏心卤蛋
溏心卤蛋
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云柚如岚
非常简单的一道菜，百吃不腻！
用料
糟卤
约酱汁总量的四分之一
鸡蛋
12个
生抽
约酱汁总量的八分之一
味淋
同生抽
水
酱汁总量的一半
溏心卤蛋的做法
把鸡蛋洗净，并在鸡蛋的大头戳一个小孔，以防煮裂；水煮开后放入鸡蛋，中大火6分半；捞出放在冷水里浸一下；剥壳；放入酱汁中浸泡，至少一夜的时间即可。
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该菜谱发布于 2022-01-13 10:19:19
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