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盒子蛋糕的戚风蛋糕片

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用料  

鸡蛋 5个
玉米油 40克
牛奶 50克
砂糖 55克
低筋面粉 58克

盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法  

  1. 先把蛋黄和蛋清分别分离到两个碗子里面

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤1

  2. 蛋黄加入牛奶和玉米油充分搅拌

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤2

  3. 筛入低筋面粉，画Ｚ字搅拌均匀

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤3

  4. 蛋白分3次加入砂糖打发至大弯钩状态

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤4

  5. 取三分一蛋白与蛋黄糊翻拌

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤5

  6. 再倒回剩下的蛋白里面翻拌均匀

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤6

  7. 倒入烤盘中，震出气泡，放入160度预热好的烤箱中层烘烤25分钟，

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤7

  8. 出炉晾凉，切成和盒子大小的形状备用

    盒子蛋糕的戚风蛋糕片的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2022-01-13 13:04:26
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