【老饭骨】石锅豆腐(三酱)

1 人做过这道菜
天天被大爷们馋哭的娃
这是一道相对步骤简单的菜式

用料  

质地较硬的豆腐 一盒
葱姜蒜 少量
豆瓣酱 2勺
芝麻酱 1勺
花生酱 1勺
酱油 2勺
白胡椒粉 2勺
八角 2个
花椒 适量
0.5勺

【老饭骨】石锅豆腐(三酱)的做法  

  1. 小料们炒香,依次加入豆瓣酱-芝麻花生酱
    炒熟炒开

    【老饭骨】石锅豆腐(三酱)的做法 步骤1
  2. 添水(或者高汤)没过豆腐
    中小火开煮

    【老饭骨】石锅豆腐(三酱)的做法 步骤2
  3. 期间可以将小料们捞出
    加入适当的
    (白胡椒粉、酱油、料酒、蚝油)糖、盐
    调味
    这个口味看自己
    个人觉得加了括号内的更好吃
    也不会有豆腐奇怪的味道
    老饭骨的大爷们是没有放这些的

    【老饭骨】石锅豆腐(三酱)的做法 步骤3
  4. 开吃!
    这道菜步骤不多但是豆腐入味很费时间
    适合不喜欢过度繁琐但是时间比较充裕的小伙伴
    汤真的泡饭绝绝子

    【老饭骨】石锅豆腐(三酱)的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【老饭骨】石锅豆腐(三酱)相关分类

该菜谱发布于 2022-01-14 01:21:28
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