生煎花卷
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人做过这道菜
一生似水1680
存底自用方子哈
用料
生煎花卷的做法
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面粉，水，糖，盐，酵母搅和
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和成面团，放温暖处发酵至2倍大
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发到面团里有气孔
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发好后取出揉面排气。有时间再醒会面会更好操作
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我分成两半操作，因为娃娃们吃喜欢小个的
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擀成大方面片，不用太薄，刷油，洒椒盐，再洒上肉松，香肠碎和葱碎
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香肠粒
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小葱
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卷起来，切段
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另一半是用这个三折的办法，出来的造型不一样
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中间压一下，把面短拉长，卷一下
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摆入提前刷了油的平底锅，盖上锅盖再发酵20分钟
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中火煎5分钟，加入高度一半的水，煎到水快干了洒芝麻葱花，再焖一两分钟就可以出锅
