(奶油奶酪版)一口麻薯

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某局买了一口麻薯,挺不错的,它的黄油味比较重。我做了奶油奶酪版本的,带一点芝士的咸味,吃起来不容易腻,还能补钙哦

用料  

牛奶 50克
糯米粉 100克
细砂糖 20克
奶油奶酪 150克
1克
鸡蛋 1个

(奶油奶酪版)一口麻薯的做法  

  1. 牛奶,奶油奶酪,糖,鸡蛋,盐,全部倒一起搅匀。

    (奶油奶酪版)一口麻薯的做法 步骤1
  2. 加入糯米粉,可以适当调整粉和牛奶的用量,直到图片上的那个倒三角状态。

    (奶油奶酪版)一口麻薯的做法 步骤2
  3. 可以适当加一些抹茶粉或者可可粉。用裱花袋把面糊装起来,在托盘上挤出一个个大小均匀的面团,直径大概两厘米,挤完后手指沾水把尖尖按下去。

    (奶油奶酪版)一口麻薯的做法 步骤3
  4. 烤箱180度,20分钟左右。

    (奶油奶酪版)一口麻薯的做法 步骤4
  5. 糯米粉做的麻薯第二天都不会变硬,但是没有木薯淀粉做的有嚼劲。刚烤完表皮是脆脆的,内馅糯糯的,口感一级棒。

    (奶油奶酪版)一口麻薯的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-01-16 14:34:30
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