怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼

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记忆里老妈做的素炒焖饼我们总是抢着吃完,小时候大人忙的时候就会做上这么一大盘,有菜有主食,吃完满满的幸福感……

用料  

2角
鸡蛋 2个
圆白菜 小半个
4瓣
葱花 适量
老抽 1勺
生抽 1勺
食盐 适量

怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法  

  1. 饼切丝,大头菜切丝洗净,它俩比例大概是1:1,鸡蛋打散炒出备用

    怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法 步骤1
  2. 油热下入葱花爆香,圆白菜大火爆炒一分钟,加入一勺老抽、一勺生抽翻拌均匀

    怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法 步骤2
  3. 加入饼丝和鸡蛋继续翻炒一分钟,加入少许食盐调味,加入蒜末即可出锅

    怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法 步骤3
  4. 快尝尝是不是老家的味道

    怎样做一盘咸香味美的素炒焖饼的做法 步骤4

小贴士

一定要放蒜末!放蒜末!放蒜末!重要的事情说三遍。
 

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该菜谱发布于 2022-01-16 16:06:25
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